グルコサミンとコラーゲン

コラーゲンは、人間の身体に無くてはならない存在であるタンパク質の一つで、身体の皮膚や内臓・筋肉・骨・関節や、さらには眼・髪などのあらゆる組織に含まれている繊維状の成分で、主にそれらの細胞を繋ぎ止める働きをしています。

体内の全タンパク質の約３０％がコラーゲンが占めていると言われています。

コラーゲンの働き

コラーゲンの効果として、

・骨・関節疾患に伴う症状の緩和
・骨形成促進作用
・美容効果

などがあります。美容効果はもちろん、骨や関節に大きく関係している成分です。

コラーゲンと骨・関節

軟骨や骨では基質タンパク質の構成成分として重要な役割を果たしています。そして全コラーゲンのうち、２０％が骨・関節に存在します。

骨は骨基質にミネラル（リン酸カルシウムの結晶）が沈着して形成されます。そしてこの骨基質の約９０パーセントがコラーゲンなのです。（残りは非コラーゲン性タンパク質）

また、軟骨は軟骨細胞と軟骨基質で構成されています。軟骨基質は糖タンパク質とコラーゲンで形成され、軟骨細胞においても増殖や進展および、分化（細胞が構造機能的に変化すること）を決定する重要な役割を果たしています。

コラーゲンと美肌

全コラーゲンのうち、約４０％が皮膚に存在します。

コラーゲンは3本の鎖状の繊維が「らせん状」に絡まったバネのような特殊な構造をしており、伸縮機能があり、肌のツヤとハリが保ってくれます。さらに水分を保持して、身体が干からびないようにする役割を担う美肌に欠かせない成分です。

コラーゲンが多く含まれている食品

・ふかひれ
・すっぽん
・アンコウ
・カレイ・ヒラメ

・鶏の皮
・なまこ
・牛テール
・豚足　など

コラーゲンが配合されている人気のグルコサミン